Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙХвойный кустарник, произрастающей по всей Европе. Плодыможжевельника обладают пряным, легким бальзамным запахом, напоминающим аромат леса и лугов. Вкус плодов горький, пряный, смолистый, сладковатый. Входит в состав многих смесей и пряностей. Прежде всего плоды можжевельника употребляют для приготовления дичи, соусов, блюд из мяса, особенно жирной свинины, баранины. Широко известны лечебные свойства можжевеловой водки - лучшего средства при простуде и общем переохлаждении организма. Извест- ный во всем мире деликатес - квашеная капуста с добавлением плодов можжевельника. Плоды можжевельника облагораживают вкус савойской, краснокочанной капусты, свеклы. Хвою и ягоды можжевельника широко используют при копчении окороков, колбас, птицы. Случайные рецепты:American Dream (американская мечта)Овощное рагу под майонезом Вишня (начинка) Токана из говядины как в добрудже Блины картофельные. 3 |
|
|