Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Варенье из абрикосов 2На 1 кг абрикосов необходим 1 кг сахара. Абрикос подходит толькокрупный, плотный, калерованный (со сладкой косточкой). Сначала абрикосы моются и вынимаются косточки. Для того, чтобы абрикос остался целым, его обхватывают пальцами вокруг, а карандашом или чем-нибудь подобным выталкивают косточку. Косточки затем разбивают, зернышки вкладывают в абрикосы (стоит еще раз проверить, сладкие ли косточки). Из сахара с небольшим количеством воды (только чтобы сахар не пригорал) варится сироп, доводится до кипения и им заливают абрикосы. Дают остыть. Сами абрикосы не варят, а сливают сироп, кипятят и заливают абрикосы. Повторяют эту процедуру 3-4 раза. Случайные рецепты:Пирог с сырой картошкой(Кухня: Русская) Рыбка-пятиминутка Патиссоны консервированные Обжаренные ножки |
|
|