Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - Баклажанное рагу "Оторваться не могу" 5 кг. баклажанов, 4 кг. помидоров, 3-4 моркови, 0,5 болгарского перца, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 2 ст. ложки (с горкой) соли, 4 головки чеснока. Баклажаны моем, вытираем, режем кружочками, присаливаем, через 30 минут отжимаем и обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле. Помидоры, морковь, перец и чеснок пропускаем через мясорубку и ставим на огонь. Через 5 минут после закипания добавляем соль и сахар, жареные баклажаны, перемешиваем и раскладываем по сухим чистым банкам. Стерилизуем 0,5-литровые банки 10, а 0,75-литровые банки 15 минут и закатываем крышками. Случайные рецепты: Ушное (мясо в горшочке) Фарш капустный Свекла. Проваривают в кипящей воде 40 - 50 мин., очищают, Вареники из картофельного теста с фаршем Жареные сырные шарики в сметане