Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Лук маринованный 3Мелкие луковицы на 2-3 мин. опустить в кипяток, затем быстроохладить. Очищенный от наружных чешуек, шейки и корневой мочки лук подержать в подсоленной воде, затем, слив ее, залить кипящим маринадом. Для 1 литра маринада нужно примерно поллитра воды, столько же шестипроцентного уксуса, две ложки соли, по вкусу сахар и пряности: гвоздику, бадьян, душистый перец, красный перец, лавровый лист (можно и не все специи). Маринованный лук мягче, сочнее, менее острый, чем свежий. Он хорош в винегретах, салатах, как гарнир. Случайные рецепты:Гусиные шейки фаршированныеДатский салат Окрошка "Зеленые щи" Пирог анке Карп в винном соусе |
|
|