Рецепты Главная |
![]() |
![]() |
Рецепты
Рецепт - Варенье из цветов липыЦветы липы рекомендуется собирать в теплую погоду (до +25) спеременной облачностью и влажным воздухом, когда в них интенсивно выделяется нектар. Цветы обрезают ножницами от плодоножек. Цветы помещают в дуршлаг, моют под холодной водой, дают воде стечь, складывают в таз и заливают кипящим сахарным сиропом (на 1 кг цветов - 400 г воды и 1 кг сахара), чтобы цветы не всплывали, на них кладут плоскую тарелку и ставят сверху банку с водой. Когда цветы напитаются сахаром и осядут, варят варенье до готовности в один прием, кипящим разливают в подогретые банки и закатывают. Чтобы варенье не засахаривалось, в него в конце варки добавляют лимонную кислоту 3 г на 1 кг цветов. Случайные рецепты:Хлопья овсяные по-шотландскиМаринованная черника Крутоны - гренки белые, в масле. 1,5 белой продолговатой булки Куропатки в пергаменте Замачивание черного китайского древесного гриба |
![]()
|
|
![]() |