Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - "Тещин язык" - это закуска из баклажанов. Действительно острая и очень вкусная. 2 баклажана, 4 помидора, 2 шт.лука , 1 острый перец , 3 дольки чеснока, соль. Баклажаны нарезать повдоль (на языки). Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук , добавить в него натертые помидоры и потушить немного. Нарезать острый перец, добавить соль по вкусу и зелень. А в конце - несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и намазать острым соусом. В принципе,можно уже есть (в охлажденном виде). Мне больше нравится такой вариант: на край каждого языка положить ломтик ветчины. Другим краем прикрыть. Чуть-чуть запечь под сыром. Съесть с удовольствием. Случайные рецепты: Суп молочный с макаронными изделиями Макароны с капустой и колбасным фаршем Тушеная камбала (филе) Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау) Искристое рубиновое вино (готовится из сока аронии)