Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - `Старец` Нарезать свиное филе на кусочки, добавить 300-400 г шпика (Величиной 5-8 мм). На 1 кг мяса и сала добавить: 22-25 г соли, по 6 г крупного помола перца и тмина, далее см. п.24. Если смесь набить в широкие свиные кишки и перевязать с двух сторон - получится `Вавица`. Затем изделия натирают солью, особенно по шву, помещают между двух досок под грузом и периодически переворачивая, выдержать около 1 месяца, обмыть тёплой и холодной водой, посыпать древесной золой (Берёзовой), просушить. Хранить в ящике с золой. Случайные рецепты: Шпротный салат Ликер из клубники Салат из цветной капусты с яйцом и зеленым луком Запеканка из белокочанной капусты Бифштекс а-ля линдстрем