Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Копчение мяса по-гамбургскиГовядину по-гамбургски коптят так: опустить мясо в кипяток;когда раз вскипит, вынуть его тотчас из воды, натереть солью с селитрой, посадить в довольно теплую печь на 12 часов, потом обвязать бумагой и коптить 5 дней. На 24 кг мяса берется соли 1 кг и 25 г селитры. Случайные рецепты:Сыр Рикотта с кресс-салатом (кухня: Итальянская)Говядина по-английски Свинина аппетитная (кухня: Белорусская) Курица "Принцесса на бобах" Закуски к смешанным напиткам, приготавливают небольших разме- |
|
|