Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Желе московит.Это желе с краёв белоснежного цвета, внутри - красное. Как этоделается? Варят сироп из 3,5 стакана воды и 3/4 фунта сахара (300 г) с лимонной и апельсиновой цедрой, добавляют сок из 1 лимона и 3-4 апельсинов, размешать. Добавить 6 кусочков белого и 1 кусок красного желатина, перелить в форму, поставить на лёд. Когда желе остынет до густоты яйца всмятку, закрыть форму и поставить на лёд с солью и начать быстро вертеть форму: сначала в одну, а затем в другую сторону, пока желе не завернётся с краёв. Когда будет готово - окунуть на 3-4 сек. форму `Московит` в кипяток и желе выложить на блюдо. Случайные рецепты:Горячий коктейльТорт `Мамуся` Курица, фаршированная гренками - 2 Прянички Уха с фрикадельками из икры |
|
|