Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Шулэп (Суп-лапша по бурятски)

Рецепт - Шулэп (Суп-лапша по бурятски)

Баранью грудинку с костями рубят на куски весом 30-40 г,
заливают холодной водой и варят на слабом огне до
полуготовности. Затем кладут морковь, петрушку, репчатый лук и
продолжают варку. Подготовленное пресное тесто раскатывают в
пласт, нарезают лапшу, отваривают ее до полуготовности,
отцеживают и в таком виде вводят в бульон за 10 минут до
готовности. При подаче посыпают мелко нашинкованным сырым
репчатым луком.
Баранина 200, мука 70, яйцо 1/2 шт., лук репчатый 50, морковь
20, петрушка 10, соль.

Случайные рецепты:

Треска по-домашнему
Нежинские огурцы
Турошчуса
Суп картофельный с солеными килькой, хамсой, салакой или тюль-