Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Соус из молодой крапивыБерут 2-2,5 кг крапивы, кипятят в подсоленной воде с содой,измельчают. Затем масса засыпается в кастрюльку, посыпается сахаром, добавляется 1 ложка сливочного масла и варится до горячего состояния ( + 65-75 градусов Цельсия). В соус вносят Бешамель и 1/2 стакана густых сливок. Подсолить, подсахарить по вкусу, подогреть. Подаётся к котлетам, жареной печёнке, ветчине, жареным мозгам, солонине, измельчённым вареным яйцам. Случайные рецепты:Суп картофельный с саломПрипущенная рыба Свиная грудинка (Украинское сало) Сухарный квас Кофе "Фери" |
|
|