Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Соус из молодой крапивы

Рецепт - Соус из молодой крапивы

Берут 2-2,5 кг крапивы, кипятят в подсоленной воде с содой,
измельчают. Затем масса засыпается в кастрюльку, посыпается
сахаром, добавляется 1 ложка сливочного масла и варится до
горячего состояния ( + 65-75 градусов Цельсия).
В соус вносят Бешамель и 1/2 стакана густых сливок. Подсолить,
подсахарить по вкусу, подогреть.
Подаётся к котлетам, жареной печёнке, ветчине, жареным мозгам,
солонине, измельчённым вареным яйцам.

Случайные рецепты:

Пьяная вишня
МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ
Шницель из индейки в пармезане
Пряники торунские.
Пирог яблочно-медовый