Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Соус Харриса

Рецепт - Соус Харриса

250 гр красных стручков чили
1 ст.л. семян кумина
1 ст.л. семян кориандра
1 ст.л. семян тмина
5 зубчиков чеснока
1 ст.л. сухой мяты
1 ч.л. соли
125 мл оливкового масла
Сухие чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и черешок
и положить в горячую воду на 30 минут. Поджарить на сковороде
без жира тмин, кориандр и кумин, для того чтобы осовбодить их
аромат. Слить воду с чили и смешать в комбайне со специями,
чесноком и мятой. При этом медленно вливать туда оливковое
масло, получится густая паста.

Случайные рецепты:

`Миш-маш` из помидоров с грибами (немецкий рецепт)
Вареники с картофелем. 2
Путря.
Мочение физалиса
Картупеля нянь (Шаньги с картофелем)