Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Суп-пюре из мозговМозги - 75 г, мука - 15 г, масло сливочное - 10 г, молоко -20 г, сливки - 50 г, гренки - 18 г. Обработанные, припущенные говяжьи, телячьи или бараньи мозги протереть вместе с бульоном через сито, соединить с молочным соусом и довести до кипения, добавить бульон для придания супу необходимой консистенции. Заправить суп сливками. В тарелку с супом положить гренки или подать их отдельно на тарелке. Случайные рецепты:Банановый хлебБобы черные с чесноком (кухня: Перуанская) Суп хлебный по-крестьянски Лук маринованный 2 Грибное рагу |
|
|