Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Суп-крем из салата

Рецепт - Суп-крем из салата

Молоко - 250 г, бульон или отвар - 150 г, салат зеленый -
125 г, мука - 20 г, масло сливочное - 15 г, зелень - 2 г, хлеб
пшеничный - 30 г, сливки - 50 г.
Листья зеленого салата ошпарить в течение одной минуты,
откинуть, облить холодной водой, дать стечь воде и слегка
спассировать с маслом, затем соединить с молочным соусом и
варить при слабом кипении 15-20 минут, после чего
протереть, развести пюре бульоном или отваром до
необходимой консистенции, довести до кипения и заправить
суп сливками и маслом по вкусу.
Для гарнира ошпарить листики зелени петрушки (2 г) и
добавить их в суп. Отдельно подать гренки.

Случайные рецепты:

(детская радость)
Не знаю, как называется, но вкусно!
Телятина с йогуртом
Картофель отварной с солеными грибами
Соус для спагетти