Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - (Кухня: Еврейская)Если кожица на баклажане твердая и блестящая, его можно неочищать. Баклажан нарезать очень мелкими ломтиками. В кастрюлю налить 1 чашку воды, 1 чайную ложку уксуса, положить баклажан, закрыть крышкой и варить 6-7 минут, пока цвет баклажана не изменится. Снять крышку и варить еще 5-8 минут, чтобы выкипела вода. Воду слить, баклажан остудить. Добавить нарезанные лук, зеленый перец и оливковое масло. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Подавать охлажденным. Случайные рецепты:Тарань с медомЖареные креветки Закуска `Нина` Суп по-молдавски Борщ кишиневский |
|
|