Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Картофель со шпинатом `Птичьи гнезда` (немецкий рецепт)Приготовить пюре из разваренного картофеля (500 г), 1/2 стаканамолока и 2 ст. ложек растительного масла, 1 яйца и соли по вку- су. Добавить еще 1/2 стакана молока в измельченный шпинат (250 г), всыпать щепотку тертого мускатного ореха и молотый черный перец по вкусу и посолить. Картофельное пюре выложить в хорошо смазанную растительным маслом и посыпанную молотыми сухарями посуду и выровнять поверхность. Сверху разместить тремя кучками шпинат, в каждой сделать по углублению, в которое положить по кусочку сливочного масла (с грецкий орех). Полить растопленным маслом и запечь в духовом шкафу при умеренной температуре в течение 1/2 часа. В каждое углубление выпустить по яйцу, посо- лить и поперчить по вкусу. Допекать, пока белок не побелеет. Подать на стол с салатом по выбору. Случайные рецепты:Необходимо для 2 порций: 2 ломтика белого хлеба, 1 долькаЧерный кофе Телятина с помидорами Блины пшеничные с взбитыми сливками. Рыба, тушеная с яблоками |
|
|