Рецепты Главная |
![]() |
![]() |
Рецепты
Рецепт - Печень в формепечень 600 г (телячья или говяжья),говядина 200 - 300 г, шпик 100 г, сухари панировочные 3 столовые ложки, яйцо 2, молоко 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, соль, перец по вкусу. Подготовленную печень слегка отбить (ручкой ножа), уложить на дно предварительно смазанной сливочным маслом формы, посолить, поперчить. Говядину и сало пропустить через мясорубку, залить смесью из яиц, сливочного масла, панировочных сухарей и молока, посолить. Все размешать. Смесь выложить ровным слоем на печень и запечь в разогретой духовке. Сверху в форму можно положить средней величины картофелины и нарезанную крупными кусками морковь. Перед подачей блюдо можно обсыпать жареным луком. Случайные рецепты:Баклажаны с чеснокомБлюда из спагетти Огромное счастье Пирог Ту Би-Шват (израильский праздничный) (Кухня: Узбекская) |
![]()
|
|
![]() |