Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Варёный карп с красным вином

Рецепт - Варёный карп с красным вином

Берут карпа в 1,5-2 кг весом, режут на куски, солят. Сварить в 2
бутылках пива коренья и специи: 1 петрушку, сельдерей, порей,
морковь, 1 сушеный грибок, 2 луковицы, с перцем, листки лавра,
2-4 гвоздики. Добавить лимонной цедры, корку ржаного хлеба,
сварить рыбу. Положить в жидкость 1 ложку поджарки с мукой и
маслом, влить 1 ложку уксуса, 1/2 стакана красного вина, 10 г
сахара, горсть изюма, 20 мл лимонного сока, 15 шт. маринованных
вишен, вскипятить. Уложить карпа на блюдо (в виде целого),
осыпать его ломтиками лимона, изюмом, облить соусом.

Случайные рецепты:

Сладкая запеканка
Бутерброд с валиком из паштета
Пудинг из говяжьих мозгов
Бефстроганов из индейки
Суп с фруктами и взбитыми сливками