Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - Торт - крем Продукты: 800 мл молока, 300 г сахара, 8 яиц, 200 г сметаны, 25 г желатина, 300 г фруктов (персики, абрикосы, вишни и т. п.) В кипяченое молоко всыпать часть сахара и постепенно соединить с взбитыми желтками. Помешивая, смесь нагревать до загустения (не кипятить!). Поло- жить заранее замоченный желатин (соотношение вода: желатин - 1:4), мешать до растворения желатина. Процедить и дать слегка застыть. Затем соединить со сметаной, взбитой с сахаром и крутой белковой пеной. Крем положить в форму вместе с дольками фруктов и поставить в холодильник. Перед подачей форму (дно и бока) опустить в горячую воду и сразу перевернуть на блюдо. Можно украсить сметаной и фруктами. Случайные рецепты: Суп-пюре из свежих огурцов с сырными палочками Осетрина, жареная на решетке Каша огуречная Настоящее швейцарское фондю