Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Пирог `Шахматный`.

Рецепт - Пирог `Шахматный`.

Тесто: 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 6 яиц, 6
столовых ложек сметаны, 1 чайная ложка соды, 250 г.
Сливочного масла, 2 столовых ложки какао.
Белки отделить от желтков и взбить их (белки) отдельно.
В желтки добавить масло, сахар, сметану и взбить.
Всыпать муку, взбитые белки, соду и замесить тесто
(должно быть однородным). Разделить тесто на две части.
В одну добавить какао-порошок и хорошо перемешать. На
смазанную маслом жаровню кладут рядом ложку `Белого` и
ложку `Черного` теста, чередуя их в шахматном порядке.
Ложку набирать не слишком полную, так как пирог будет
расти. Пекут в духовке около 40 минут при температуре
200 градусов по Цельсию. Проверить готовность можно
спичкой: воткнуть спичку в пирог, вытащить и, если на
ней будет тесто, то продолжать печь. Пирог получится
большой и высокий, так что берите противень повыше.

Случайные рецепты:

рубцы 1 кг, соль, перец молотый, лавровый лист, тмин,
Бигос (кухня: польская)
Репа или брюква со сметаной
Крокеты из улиток и грибов
Шашлык на пару (узбекская кухня)