Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Помидоры в мясном кольце

Рецепт - Помидоры в мясном кольце

200 говяжьего фарша, 1 луковица, 1/2 яйца, 1/2 размоченной
булочки, кода, соль, 3/2 ч. ложки тмина, 350 г помидоров, 15 г
сливочного или растительного масла, 50г сметаны или кислого
молока, 1/3 ст. ложки зелени петрушки, l/4 ч. ложки молотого
сладкого перца, l яйцо, сваренное вкрутую, l ст. ложка
панировочных сухарей.
Фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, булочку, соль, тмин и
приблизительно 50 г воды смешать в посуде. Этой массой наполнить
смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями кольцевидную
форму (`Чудо`) и запекать в духовом шкафу. В это время нарезать
помидоры, потушить их немного, снять с огня, добавить сметану,
сладкий перец, зелень петрушки и посолить. Запеченное мясное
кольцо вынуть из формы, выложить на подогретую тарелку и вложить
внутрь кольца подготовленные помидоры. Края украсить нарезанным
на кружочки яйцом и зеленью петрушки.
1 порция- 1511 кдж/360 ккал. Б - 29 г, Ж 19 г. У- 18.5 г.

Случайные рецепты:

Картофельный суп с клецками 1 (старинный рецепт)
Соус из щавеля
Лазанья с овощами
Напиток "Донской"
Солянка мясная сборная