Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Котлеты `Золотая рыбка`

Рецепт - Котлеты `Золотая рыбка`

500 г рыбного филч, 80 г сливочного масла, 2-3 луковицы, 2 яйца,
2 ст. ложки муки, 1/2 стакана панировочных сухарей, 3 ст. ложки
растительного масла, соль по вкусу.
Рыбу разделать на филе, промолоть с луком на мясорубке, посолить
и хорошо вымешать.
Сливочное масло нарезать брусочками, массой примерно по 10 г,
охладить в морозилке.
Рыбный фарш разделать в виде лепешек, на середину положить по
кусочку масла и придать форму овальной котлеты. Смочить в яйце,
запанировать в муке и сухарях. Пожарить на растительном масле и
подавать с отварным картофелем, овощами и зеленью.

Случайные рецепты:

Чебуреки "Обалдеть"
Campari orange
Остропел из свинины
Чай-пунш по-кубински
Соус из щавеля