Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Как долго надо отваривать грибы при горячей засолке?Грибы варят 15-20 минут, считая с начала кипения (это относитсяи к белым). По-московски грузди и сыроежки варят 5 минут, а белые, подберезовики, подосиновики, маслята- 7 минут. По-белорусски 8 минут варят не только маслята, подберезовики, но и моховики, опенки, козлята, а вот белые и подосиновики варят не менее 10 минут. Валуи же и лисички-20 минут. Для маринования грибы можно предварительно отваривать, можно класть в маринад сырыми или варить в маринаде, а затем залить маринадной заливкой, предварительно засолить или бланшировать. Расскажем обо всех этих способах. Случайные рецепты:Суп по-итальянскиНевероятное приключение Куропатка с кислой капустой Торт `Белочка` Суп пюре с картофелем и морковью |
|
|