Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Баклажаны фаршированные шампиньонамиБаклажаны очистить, разрезать пополам. Из середины вырезатьчасть мякоти. Посолить и дать полежать 30 минут, чтобы выделилась жидкость, затем запанировать в муке и поджарить. Вынутую из баклажанов мякоть изрубить, смешать с рублеными шампиньонами и поджарить. Заправить солью, перцем, растертым чесноком. Подготовленные баклажаны наполнить фаршем, посыпать молотыми сухарями, полить растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу. Подать с красным соусом. Баклажаны 200, шампиньоны 50, масло сливочное 25, соус 50, сухари молотые 5, чеснок 2, перец. Случайные рецепты:Пирог лимонный-3Коктель (мозги) Яблочный пирог (печь с обдувом) "Палочка-выручалочка" Салат из моркови и репы |
|
|