|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Губадия с мясомДрожжевое или сдобное тесто раскатывают в лепешки по размерусковороды. На смазанную сливочным маслом сковороду кладут лепешку, тесто смазывают маслом и покрывают слоями корта (Сушеного творога), отварного риса, пропущенного вместе с луком через мясорубку, поджаренного мяса, снова риса, рубленых крутых яиц и риса. Верхний слой начинки - распаренный урюк, изюм или чернослив поливают топленым маслом и накрывают 2-ой лепешкой. Края защипывают и заделывают зубчиками, изделие смазывают маслом, посыпают крошкой и выпекают при средней температуре в течение 40-50 мин. Готовую губадию нарезают кусками и подают на стол в горячем виде. Тесто 1000, мясо 800, корт 250, рис 300, изюм 250, яйца 6 шт., масло топленое 300, лук репчатый 50, перец, соль. Случайные рецепты:Запеченые помидоры с рисом и сыромЦветомузыка Суфле из сыра - 2 Куриные окорочка с яблоками и сыром Сырая гречневая каша |
|