|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Жаркое `Казань`Баранину нарезают кусочками весом 40-50 г и слегка обжаривают дополуготовности, нашинкованный репчатый лук пассируют, чернослив промывают холодной водой. Подготовленные продукты складывают в глиняный горшочек в таком порядке: внизу баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус `Южный`, топленое масло, соль, специи. Вливают бульон и ставят горшочек в жарочный шкаф на 40- 50 мин. Баранина 200, картофель 150, лук репчатый 25, соус `Южный` 10, бульон 100, масло топленое 20, чернослив 20, лавр, перец черный молотый, соль. Случайные рецепты:Печенье с сыромВинегрет с крабами, креветками или пастой "Океан" Овдух (Окрошка) Булочки с вареньем и ромом. Зимний борщ |
|