Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Клубничная пенка

Рецепт - Клубничная пенка

Для 4 порций вам понадобится:
500 г клубники
200 г сахарной пудры
100 мл апельсинового сока
3 яичных белка
100 мл сливок
2 чайных ложки закрепителя для сливок
2 ст. ложки рубленых грецких орехов
Приготовление
Клубнику обмыть холодной водой, стряхнуть воду и обсушить
салфеткой. Удалить плодоножки. Мелко нарезать. Половину из
них переложить в миску, просеять туда сахарную пудру и
добавить апельсиновый сок. Тщательно пюрировать миксером.
Взбить белок в крепкую пену и ввети в пюре. Смешать сливки с
закрепителем, взбить в крепкую пену и осторожно ввести в
пюре. Оставшуюся клубнику осторожно с рублеными грецкими
орехами.
Подавать сразу.

Случайные рецепты:

Салат "Таёжный"
Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски
Cудак по-китайски
Яйца с солеными огурцами
Вишневый соус к пудингу