Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Токана из говядины как в мунтении

Рецепт - Токана из говядины как в мунтении

Мясо (грудинка или лопаточная часть) - 700 г, репчатый лук - 1
кг, жир - 200 г, красный молотый перец - 1/2 чайной ложки,
помидоры - 650 г или томатная паста - 2 столовые ложки, 2 сладких
перца, соль и перец (или чеснок - 2-3 зубка) по вкусу.
Мясо нарезать крупными кубиками (4 см3), обжарить со всех сторон
и сложить в отдельную посуду.
В невысокой кастрюле поджарить нарезанный ломтиками лук до
золотистого цвета, добавить нарезанные тонкой соломкой перцы и
красный толченый перец. Сюда же сложить мясо, нарезанные
помидоры, залить водой и варить на умеренном огне, проверяя мясо
на готовность. Добавить соль и перец по вкусу (или мелко
нарезанный чеснок) и варить, по необходимости подливая воду. За
15 минут до готовности поставить кастрюлю с токаной в духовку.

Случайные рецепты:

Фоpшмак селёдочный
Чесночная подлива
Варенье из ежевики
Молодая картошка в сметане
Украинские вареники