Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Щи с грибами масляные1 кг. квашеной капусты,50 г. сушеных грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка муки, 0,51 стакан сметаны, 57 горошин перца, соль по вкусу. Лук мелко изрубить, поджарить в 1 столовой ложке масла. Затем квашеную капусту отжать и продолжать жарить вместе с луком. Сварить грибной бульон. Отваренные грибы мелко нашинковать. В грибной бульон положить капусту с луком и варить на слабом огне. Перед подачей обжарить муку в 1 столовой ложке масла, развести грибным бульоном, влить в щи, добавить грибы, перец, соль по вкусу и прокипятить. Подавать со сметаной. Случайные рецепты:Тухум-барак (Изделие из теста)Телятина с каперсами Салат из краснокочанной капусты Салат зеленый с яйцом Соус из горчицы к сосискам. Поджарить ложку муки в ложке мас- |
|
|