Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Сушеная рыба (Щука, плотва, судак, налим, рыбец, горбуша идр.)Выпотрошить тушку, протереть уксусом и солью. Сложить в кадочку, пересыпать солью, выдержать 2-3 дня (В зависимости от величины рыбы) в холодном месте. Затем 12 часов вымочить в воде, горячем молоке, пиве, квасе. Расширить разрез лучинками и повесить на солнце и ветер, оберегая от мух. Употребляется в пост. Случайные рецепты:Пасха южная с ромом. 3 стак. муки заваривают в 5 стаканахПеченье песочное Яблочный рис (себ пулао) Струдели с яблоками или миндалём. Зеленый борщ |
|
|