|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Солонина франконскаяРазвести в воде соль до насыщения и прибавить против взятойчасти соли 1/10 часть селитры. Когда селитра распустится, то в этот раствор кладут мясо и варят на легком огне несколько часов до испарения почти всей жидкости; потом мясо вешают на 24 часа в большом дыму. Эта солонина имеет вкус гамбургской, которую держат в соли несколько недель. Случайные рецепты:Кольца творожные с салатом из курицыСТЕРИЛИЗАЦИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Пудинг из манной крупы Суп-бозбаш КАПЕРСЫ (ИЛИ КАПЕРЦЫ) |
|