Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Суп-пюре из лука и томатаЛук репчатый - 40 г, томат-паста - 25 г, мука - 12 г,масло сливочное - 15 г, помидоры - 50 г или рис - 10 г, сливки - 50 г. Лук репчатый (Сладкий) спассировать на масле, добавить томатную пасту или томат-пюре и все вместе пассировать в течение нескольких минут, затем соединить с белым соусом и варить 15-20 минут при слабом кипении. По окончании варки массу протереть через сито, вновь довести до кипения, добавляя бульон до необходимой консистенции. Суп заправить маслом и сливками. В тарелку с супом положить свежие помидоры без кожицы и семян, нарезанные маленькими кусочками и припущенные с маслом, или отварной рис. Случайные рецепты:`Французский пирог` (с яблоками)Шима Яблочный уксус (по Д-Джарвису) Крем из жженого сахара Блинчатый пирог |
|
|