Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Картофельный салат `Ассорти`

Рецепт - Картофельный салат `Ассорти`

Картофель - 400 г, зеленый горошек - 300 г, 1 кочан цветной
капусты, 2 яйца, 2 пучка редиски, 1 свежий огурец, 1 пучок
зеленого лука, 1 кочешок зеленого салата, растительное масло - 5
столовых ложек, лимонный сок-2 столовые ложки, соль по вкусу.
Вымытый, нечищеный картофель отварить, опустив в кипящую соленую
воду. Готовый картофель очистить горячим, нарезать ломтиками и
полить маслом.
Цветную капусту осторожно разобрать на соцветия, промыть и
сварить, опустив в кипящую соленую воду. Зеленый горошек отва-
рить
в соленой воде в открытой кастрюле. Сварить вкрутую яйца, одно
яйцо мелко нарезать, а другое - нарезать кружочками.
Вымытый редис очистить и нарезать кружочками. Очищенный от кожи-
цы
свежий огурец нарезать ломтиками.
Сложить в салатник картофель, откинутую на сито цветную капусту,
отваренный горошек, редис, огурец и мелко нарезанное яйцо,
посолить по вкусу, заправить лимонным соком и украсить листьями
зеленого салата и кружочками яйца.
Масло и лимонный сок можно заменить половиной стакана кислой
сметаны или простокваши.

Случайные рецепты:

Сухая колбаса
Икра грибная - 2
Широкая лапша в томатном соусе
Гусь, жаренный с яблоками
Пирог лимонный (бабушка Галя)