Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Зеленая икра из баклажан1 кг. Баклажан, 200 г. Сладкого перца, 200 г. Красныхпомидор, 1 головка чеснока, зелень укропа и петрушки, соль, уксус и растительное масло. Выбрать свежие, черные баклажаны и испечь их в духовке, после чего очистить кожицу. Перец тоже испечь, очищенный чеснок истолочь в ступке, добавить масло. Соединить баклажаны, перец и помидоры, смесь истолочь вместе. Соль и перец по вкусу. Получается масса, подобная паштету, которую надо подкислить уксусом или лимонной кислотой, украсить зеленью. Случайные рецепты:Паштет из куропатки (или любой дикой птицы)Коктейли с фруктами (Кухня: Китайская) Летний рулет Грудинка да капуста - и вкусно, и густо |
|
|