Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Суп из цветной капусты

Рецепт - Суп из цветной капусты

Цветную капусту тщательно промывают, заливают крутым подсоленным
кипятком (Так, чтобы кипяток только покрыл капусту), варят около
30 минут на слабом огне и откидывают на сито. Сырые яичные
желтки немного прогревают, добавляют муку и тертый сыр, солят и
массу еще раз прогревают, помешивая, до загустения. Яичные белки
взбивают и соединяют с желточной массой, которая к этому времени
успела слегка остыть. Затем прогревают ее еще 5 минут - и соус
готов. В тарелку кладут цветную капусту, на нее соус и заливают
горячим бульоном.
Капуста цветная 90, яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10, сыр тертый
5, бульон мясной (Или овощной отвар) 300, соль.

Случайные рецепты:

Салат (львович)
Зразы картофельные с мясом
Груця (Логаза) - ячменная крупа, варится с фасолью или горо-
Печенье "Колбаса"
Спагетти по - милански