Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - Говядина с морковью 200 г говядины (задняя часть), 120 г моркови, 10 г сливочного масла, 1 лимон, 100 г обезжиренного молока, соль. Очищенные от сухожилий и пленок, вымытые и обсушенные салфеткой кусочки мяса отбить, посолить и обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием, смазанной маслом. Обжаривание важно потому, что белок свертывается и тем самым сохраняется сочность мяса. Затем добавить горячей воды и тушить. Отваренную морковь протереть сквозь сито, добавить молоко и лимонный сок. Мясо разложить на подогретые тарелки и залить морковным пюре. Можно приправить молотым душистым перцем и украсить зеленью петрушки. 1 порция-891 кДж/212 ккал. Б-21,8 г, Ж-10,9 г, У-6 г. Случайные рецепты: Шампиньоны в кольце риса Борщ летний со свекольной ботвой Лук зеленый со сметаной Соль заправочная по-американски Соус провансаль для рыбных салатов