Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Фондю рыбное с банановым соусомНеобходимо: 1 кг рыбного филе, 100 г муки, 125 мл пива, 1 яйца,1/2 ч. л. соли; Соус: 30 г кокосовой стружки, 1 стручок чили, 1 банан, 150 г сметаны (жирной), 150 г майонеза, соль, перец по вкусу. Кокосовую стружку обжарить на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета. Стручок перца чили почистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле. Приготовить пюре из бананов и сметаны, добавить в него майонез. Приправить специями. Положить в соус кокосовую стружку и пассированный перец. Муку, соль, яйца и пиво смешать в жидкое тесто. Нарезать рыбное филе кусочками, обмакнуть каждый в тесто и обжарить в хорошо разогретом масле. Готовую рыбу залить соусом. Случайные рецепты:Борщ волынскийПеченье ни из чего Утиная грудинка с апельсинами Рагу из карпа Баклажаны с зеленью и чесноком |
|
|