Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Настоящая сметана

Рецепт - Настоящая сметана

Вспоминаю, как мама готовила сметану. У нас в погребе стоял таз
с холодной водой. В него мама ставила свеженадоенное, но успев-
шее
остыть молоко. Сливки образовывались очень быстро, уже на
следующий день их можно было снимать. Мама приносила молоко в
дом, снимала сливки и размешивала простоквашу - немного,
примерно полстакана на литровую банку сливок. Выносила опять на
холод и оставляла на ночь. А на следующий день у нас была смета-
на
- с характерным вкусом, легкой кислинкой и такая густая, что еле
стекала с ложки.

Случайные рецепты:

Баранина молодая с бобами
Бульон с овощами и зеленью (Весенний)
Жареная капуста и картофель (бандгобхи алу сабджи)
Драники от Лесковца
Уха с пельменями из рыбы