Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Плов овощнойРис - 300 гр.Лук репчатый - 2 шт. Томат-пюре - 2 ст. ложки. Сладкий перец - 4-5 шт. Растительноё масло - 2 ст. ложки. Сливочное масло - 2 ст. ложки. Вода - 600 гр. Пряности, Соль, перец по вкусу. Сначала готовим рис: засыпаем в подсолённую кипящую воду и варим до полуготовности, затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. После этого в глубокой кастрюле растапливаем часть масла, кладём туда отварной рис, сверху заливаем его оставшимся растопленным маслом, плотно прикрываем крышкой и ставим на очень слабый огонь на 25-30 мин. Лук и сладкий перец, порезанные кольцами, солим, перчим, обжариваем на растительном масле с томатом-пюре, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она только покрывала овощи и тушим. При подаче к столу в каждую тарелку с пловом сверху кладут тушеные овощи. Случайные рецепты:Огурцы соленые мелкорубленые с масломСладкий бутерброд с яблоками Луковый пирог Возьмите: пучок зеленого салата, 4 кусочка белого хлеба, 2 Мясо по-ростовски |
|
|