Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - КАТЛАМА (лепешки слоеные)На 4 порцииМука пшеничная - 5 стаканов, вода - 1 стакан, жир для прослойки теста - 80 г, жир для жаренья - 500 г. Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 ми- нут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром и скрутить в виде рулета. Разрезать рулет по длине на полоски, которые свернуть в кружки. Концы подвернуть и защипать. Полученные кружки слегка придавить и раскатать. В середине сделать отверстие диаметром 1,5-2 см. Лепешки обжарить в масле. Случайные рецепты:Картофель по-венгерскиСуп-пюре из креветок, мяса криля или морского гребешка Японское блюдо - оладьи из картофеля Напарокко (Суп с сушеным окунем) Завариваем зеленый чай |
|
|