|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Суп таронский(кухня: Армянская)Отварить курицу с целой луковицей и разрезанными вдоль морковью и сельдереем. Мясо курицы отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Бульон процедить. Перловую крупу засыпать в кипящую воду и варить до мягкости, отвар слить, а крупу доварить в курином бульоне. Положить в суп нарезанное мясо, нашинкованный лук, посолить, поперчить, дать закипеть. Лимон очистить от кожицы, нарезать дольками, удалить семена, затем разрезать каждую дольку на 4 части, положить в суп. Снять с огня, влить растертые яичные желтки, разведенные охлажденным бульоном, и подать на стол. 1 курица, 3 луковицы, 1 морковь, 1 сельдерей, 0,5 стакана перловой крупы, 1 лимон, 2 желтка, соль, перец. Случайные рецепты:Пудинг из телячьих мозговШашлык из рубленого мяса по-узбекски Салат из моркови с чесноком Холодец (кто не ленивый) Груця (Логаза) - ячменная крупа, варится с фасолью или горо- |
|