Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - Шашлык из телячьего сердца (перуанская кухня) Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить прожилки и нарезать кубиками. Выдержать 24 часа в маринаде из толченого чес-нока, мелко нарезанного зеленого стручкового слад-кого и острого перца, соли и уксуса. Затем надеть на шпажки и запечь на решетке или мангале. Готовый шашлык залить соусом, для приго-товления которого растереть деревянной ложкой оливковое масло, сок лимона, уксус, измельченный на терке репчатый лук, красный перец (рекомен-дуется размешивать в одну сторону). Сердце телячье - 500 г, чеснок - 2 дольки, перец зеленый стручковый - 2 шт., перец ост-рый - 2 шт., уксус 3%-ный - 100 г, масло оливко-вое - 150 г, лимон - 1 шт., лук репчатый - 75 г, перец красный молотый, соль. Случайные рецепты: Курица запеченная Креветки с чечевицей и кресс-салатом Постолы(Лапти). Тесто месится как вареники, см. 736, и кладет- Яйца, фаршированные сардинами Соус картофельный