Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Язык (Лизень) к хрену.Язык натирают солью с селитрой и гвоздикой. Держат под грузом 10дней в подвале, поливая периодически собственным соком, затем моют язык в воде и варят его 4 часа до мягкости. Удаляют кожицу, режут его на куски и подают язык к хрену, натёртому с маслом, мукой, 1/3 стакана бульона с языка, кладут 1/2 стакана сметаны, соль и кипятят. Случайные рецепты:Суп-крем из помидоров и яблокТушеная белокочанная капуста 3 ст. л. топленого масла Воловий рубец Каша перловая с копченой грудинкой и молоком |
|
|