Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Язык (Лизень) к хрену.Язык натирают солью с селитрой и гвоздикой. Держат под грузом 10дней в подвале, поливая периодически собственным соком, затем моют язык в воде и варят его 4 часа до мягкости. Удаляют кожицу, режут его на куски и подают язык к хрену, натёртому с маслом, мукой, 1/3 стакана бульона с языка, кладут 1/2 стакана сметаны, соль и кипятят. Случайные рецепты:Искристое рубиновое вино (готовится из сока аронии)Бифштекс винодела Ленивые голубцы Галушки из печёнки. Молочный кебаб (болгарская кухня) |
|
|