Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Торт `Торжество`

Рецепт - Торт `Торжество`

Бисквит: 8 яиц, 10 столовых ложек сахара, 7 столовых ложек
измельченных орехов, 3... 4 столовые ложки молотых сухарей, 1/2
мускатного ореха, 2 чайные ложки пекарского порошка.
Желтки растереть с сахаром, добавить орехи, сухари, натертый
мускатный орех (обязательно!), пекарский порошок и взбитые бел-
ки.
Выпекать в смазанной маслом и посыпанной сухарями форме в
течение 1 ч. Вынимать после полного остывания.
Сироп для смачивания бисквита: 3 чайные ложки молотого кофе, 25
г
коньяка, чайная ложка сахара.
Крем: 250 г масла, 300 г сахарной пудры, 3 желтка, 2 чайные лож-
ки
молотого
Растереть масло с сахаром и желтками, в конце добавить 2 столо-
вые
ложки крепкого охлажденного кофе.
Глазурь: 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки молока, 1/2
столовой ложки сливочного масла, плитка шоколада.
Растворить в молоке шоколад и сахар (на медленном огне).
Бисквит разрезать на 3 части. Пропитать каждую сиропом и нама-
зать
кремом. Теплой глазурью покрыть весь торт, сверху густо посыпать
жареными орехами. Поставить на ночь в холодильник.

Случайные рецепты:

Овощи жареные
Торт `Шалунья`
Суп куриный по-индийски
Салат из эндивия с вином
Булз по-чабански