Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Нуга

Рецепт - Нуга

Для приготовления 1 кг нуги требуется 850 г сахарного песка,
2 яичных белка, 70 г кураги или изюма, 100 г очищенных орехов,
2,5 ст. воды.
Сначала нужно сварить, постоянно помешивая, густой сахарный
сироп, остудить. Затем хорошенько взбить его с яичными
белками и, добавив щепотку лимонной кислоты. В полученную
смесь поместить измельченные фрукты и орехи, хорошо перемешать
загустевшую массу выложить ровным слоем на противень, покрытый
промасленной бумагой, дать застыть, обсыпать сахарной пудрой и
разрезать на кусочки.

Случайные рецепты:

Лесные богатыри
Массонские гренки
Суп-пюре из мозгов
Халва из кукурузы
Эндивий под сметанным соусом