Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Плов из курицы по-турецкиКурицу варят в подсоленной воде с кореньями и луком доготовности. Промытый и высушенный рис поджаривают в масле до прозрачности и заливают бульоном. Заправляют солью, перцем, добавляют изюм, дают бурно прокипеть 10 минут, затем закрывают кастрюлю и ставят в водяную баню еще на 15 мин. Снимают мясо костей, нарезают кусочками и обжаривают в масле. Обжаренные кусочки миндаля и маринованный стручковый перец соединяют с мясом и рисом. Курица 200, морковь 20, петрушка 20, сельдерей (Корень) 10, лук репчатый 20, перец стручковый маринованный 5, масло сливочное 25, рис 60, изюм 10, миндаль 10, перец черный молотый, соль. Случайные рецепты:Филе из кур жареное с орехамиВаренье из клюквы Капуста - провансаль - 2 Грушевый № 2 Картофель с огуречным рассолом |
|
|