Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Бульон с кнелями и овощами (Соломкой)

Рецепт - Бульон с кнелями и овощами (Соломкой)

Бульон мясной или куриный - 400 г, морковь - 30 г,
репа - 10 г, пастернак - 10 г, сельдерей - 5 г, лук-порей -
15 г, шпинат - 5 г, масло сливочное - 5 г;
для кнельной массы: мясо рябчика или курицы - 30 г,
молоко - 15 г, масло сливочное - 2 г, яйца (Белки) - 4 г.
Овощи приготовить так же, как для бульона с овощами;
кнельную массу из курицы или дичи разделать в форме
пуговок.
При подаче в тарелку положить овощи вместе с отваром,
кнели и налить бульон.

Случайные рецепты:

Кролик или курица под снегом
Повидло брусничное
Одуванчик
Крестьянский завтрак
Шоколад с яйцом